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追尋寧靜:一場顛覆聽覺經驗的田野踏查,探索聲音的未知領域

In Pursuit of Silence:Listening for Meaning in a World of Noise Paperback

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補充特定營養素的全植物蔬食料理:60道豐盛蔬食,為你打造營養均衡的美味餐桌

第一本

由素食營養師精心營養規劃

教你用一日三餐,補充身體所需特定營養素的

全植物蔬食料理

 

⦾無五辛.無蛋.無奶.無酒精.無素料⦾

健康天然無添加

 

補充鐵質該吃什麼不喝乳製品要如何攝取鈣質

不吃奶蛋的純素食者仍可攝取足夠的蛋白質

經常獲邀雜誌、健康節目採訪,亦常前往大專院校、餐飲機構等各單位的素食營養師Mia,與曾任多年知名蔬食餐廳品牌——元禾食堂行政主廚的阿Q,為此特地攜手開發出60道揉合經典與創意的美味蔬食料理。書中不僅為你呈上豐盛的蔬食全餐,每道菜色更經過精心的營養規劃,讓你在補充欠缺營養素的健康需求之外,同時也能享受不同於一般蔬食料理的豐富口感與美味,讓你健康與口腹之欲一次滿足。

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論老年【華文世界首度出版,全二冊】:西蒙波娃繼《第二性》之後,再次打破西方千年沉默的重磅論述

「老年」代表一個人於根本存在上的改變。

它最顯而易見的,就是「無數的事物一去不復返」。

 

如果有人不為失去那些事物而遺憾,那是因為他不曾愛過它們。

我覺得,那些輕易就接受「老年」、歌頌「老年」這件事的人,

他們沒有真正熱愛過生命

 

——西蒙.德.波娃

 

本書特色:

◆ 西蒙波娃隱藏版經典作,法國重磅出版社Gallimard隆重授權

◆ 史上第一部跨千年、跨文化老年議題深度研究論述

◆ 揭穿在文明進步表象下,現代社會至今仍視而不見的結構性缺陷

直指威脅自我存在、令人難以面對老之將至的個人心理困境

◆《第二性》知名法文譯者邱瑞鑾費時三年精心翻譯

 

 

我們時時懼怕死亡,但我們不會在剎那間成為老年人。人生這個斜坡緩緩而降,讓人幾乎完全感受不到其傾斜。由於老年和我們相隔如此漫長的時間,以致它的到來在我們眼中有如永恆之久。這個遙遠的未來,在我們看來是如此不真實,因此普魯斯特說:「就所有現實來看,老年說不定是我們生命中一個懷抱最久的『抽象』概念。」

絕大部分的人都會成為老年人,但很少人會提早正視這個新的身分。

沒有什麼比老年更確定會到來,但也沒有什麼比老年讓我們更沒準備。

在人類史上,女人的歷史不曾被當作是個主題,但至少,女人的景況是遵循一條變幻莫測卻帶有意義的主線在進展。「老年人」,作為社會成員的一個範疇,卻從來沒有介入世界的運行。事實是,當他仍保有活動力,就能融入群體,而且和群體沒有區別,也就是說,他是個「男性成年人,只是年紀比較大」。然而,一旦他失去在社會上的活動力,就落入「老年人」的範疇,是被排除在群體之外的「他者」,而且比女人更加徹底成為純粹的「物」。

西方文明史上,除了古希臘的西塞羅(Marcus Tullius Cicero, 106-43BC),幾千年來再無其他人專注探討老年主題,只散見於各專門學科著作上,或點綴在文學作品字裡行間。西方社會只討論死亡,不討論老年。在他們的眼裡,死亡將生命轉化為命運,具有悲劇美感,老年則只是「對生命的滑稽模仿」。從某個角度來看,死亡在授與生命絕對的面向之時也解救了生命,是死亡使他又成為他自己,因為死亡撤銷了時間,而時間等於老人,所以有「時間老人」(Father Time)的存在,以老人的形象來呈現時間。[koo_icon name="undefined" color="" size=""]

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